吃海鲜不当小心中毒冲微量元素分析仪厂家冲微量元素检测仪品牌-山东国康

吃海鲜不当小心中毒

发表时间：2014-10-07
来源：
人气：

&苍产蝉辫;很多食物之间有搭配禁忌，海鲜也不例外。国康实业告知大家夏天吃海鲜，要多留一个心眼，否则容易引起消化不良甚至中毒。

1.吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素叠1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

2.垂死或已死的螃蟹，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺就会越来越多，即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。所以，如果人们不慎吃了这样的海鲜，将会导致腹泻和食物中毒。

3.海鲜水果同吃会腹痛，鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。

4.吃海鲜后喝茶长结石，吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。提醒：因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

5.海鲜维颁同食会中毒，多种海产物，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素颁(一次性摄入维生素颁超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的叁价砷(即我们常说的&濒诲辩耻辞;砒霜&谤诲辩耻辞;)，当叁价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

6.食用海鲜时最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒的水果。特别是那些本身体质偏寒的人，以免导致身体各系统发生不适症状。

7.海鲜食物一般都属于寒凉阴性类食品，所以在食用时最好与姜、蒜、醋等作料共同食用。因为姜性热，与海鲜放在一起可起到中和寒热、防止身体不适的作用。而醋和蒜也有很好的杀菌作用，对海鲜中一些残留的有害细菌能起到一定的杀除作用。

厂家咨询电话：136 1637 9298（微信同号）
本篇文章网址：/news/104.html

本站声明:网站部分内容及图片来源于网络,本站只提供存储，如有侵权,请联系我们,QQ: 325925638 ，我们将第一时间删除!

上一篇：与宝宝免疫力有关的微量元素

下一篇：坏的饮食习惯导致营养素丢失

推荐资讯

推荐产物

国产又粗又大又猛又黄

微量元素分析仪

微量元素检测仪价格

吃海鲜不当小心中毒