微量元素与神经系统的关系
- 发表时间:2015-04-08
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微量元素在维持神经系统的完整性和功能方面起重要作用。如果因某种原因不能有足够的微量元素供应神经细胞,那么,神经系统的功能及结构均将发生变化。神经系统的这种营养不足是由营养、基因、医原性及其它因素引起的。
铁、铜、锌、硒4种必需微量元素对于组织呼吸起着十分重要的作用。如铁运送氧(通过血红蛋白、肌红蛋白)和转移电子(通过细胞色素);铜转移电子(通过细胞色素补和补3、超氧化物歧化酶);锌帮助二氧化碳转化,形成脑脊液(通过碳酸脱水酶)以及电子转移(通过超氧化物歧化酶),硒参与一种过氧化酶的组成(如谷胱甘肽过氧化酶)。不仅仅神经系统,身体所有组织都受到这些生命支持功能减弱的影响。
在胎膜及生命形成初期,补充适当的铜,能够避免神经系统髓鞘形成不全的一系列综合症。铜的功能是保护神经液(正如一般体液一样)不受超氧阴离子的过氧化作用。这一作用是通过超氧化物歧化酶(其中铜参与催化、锌参与结构)来完成。由此可知,铜对胎儿初期神经系统的形成和健全是致关重要的。
神经系统传递功能包括许多不同过程。起初是传递物本身的合成,而此过程便受到微量金属的影响。酪氨酸和色氨酸羟化酶需要铁作为辅助因子,如果这两种氨基酸不能顺利地得到羟化转化成去甲肾上腺素、肾上腺素及5-羟色氨,这几种神经递质就不能及时制造,将会导致一系列神经系统或间接引起其它系统的疾病。
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