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适当补锌可改善老人厌食

发表时间：2014-10-16
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不少老年人常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，国康实业的分析出锌的缺乏也是重要原因。现在有很多的媒体都在提倡老年人素食，提倡老年人食粥等以减轻肠胃负担，来保护消化功能。其实单纯的回避这种退化状态是无益的，反而会加速这种过程，因为人体所有的器官都是＂用进废退＂的。因此我们要给老年人及时补充锌。

锌是人体必需的，它可以促进味蕾的生长和修复，减缓老年人味觉系统的退化速度，使老年人食之有味。它还可以促进胃内各种消化液的分泌，使机体对食物带来的营养进行正常的消化和吸收，防止造成缺锌――厌食――更缺锌的恶性循环。

老年人补锌最好的方法是食补，食物多样化，荤素搭配，注意平衡膳食。适量增加海鲜、动物肝脏、苹果、花生、核桃等含锌丰富的食品的摄入量。植物性食物中也有一定的含锌量，如土豆、萝卜、白菜。此外，食物越精制，烹调过程越复杂，锌的丢失就越严重，除了补充含锌量较多的食品外，还可在医生指导下口服含锌药物。

当然，补锌也要适量，不可贪多，否则有害无益，因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收，使胆固醇代谢紊乱，甚至能诱发癌症。在此，我们祝愿所有的老年人幸福安康！

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